Qué comer en Cangas de Onís

Hacer el Descenso del Sella y comerse un Cachopo. Propuestas para este verano 2019.

Hacer el Descenso del Sella y comerse un Cachopo. Propuestas para este verano 2019. 786 432 Los Cauces Los Cauces

¿Qué hacer en Asturias en Verano?

El Descenso del Sella

Hacer el Descenso del Sella, si te vienes a Asturias, es una de las propuestas para este verano 2019. Es la Actividad de Aventura más conocida y popular en Asturias para hacer con la familia, con la pareja, o con amigos. Los sentidos se emocionarán, por el entorno en que se desarrolla. Hay gente que dice que hacer el Descenso del Sella, y sentir la brisa del aire golpeando su cara mientras avanza en el agua, es una de las mejores experiencias de su vida.

Esta actividad, se realiza todo el verano a diario, y con nuestra empresa además, si te alojas en alguna de las poblaciones siguientes, te traemos a Arriondas, lugar de inicio de la actividad, y te volvemos a llevar allí una vez finalices. Las poblaciones desde las que realizamos traslados son las siguientes: Cangas de Onís, Ribadesella y Llanes.

Descripción de la Actividad

Excursión en la que se Desciende por el río Sella en una canoa, entre Arriondas y Llovio. Esto emula a la competición oficial que se celebra cada año aquí el primer sábado de Agosto; el Descenso Internacional del Sella.

Duración

Entre 2 horas y media y 4 horas y media dependiendo del punto de abandono en que decidais dejarlo.

Horarios

Se sale todos los días por la mañana, entre las 11:00 y las 13:00hs.

Requisitos

  • Altura mínima: 1,15ms
  • Obligatorio saber nadar
  • Actividad NO ACCESIBLE PARA MUJERES EMBARAZADAS

Recorrido

Desde Arriondas a Llovio (justo antes de Ribadesella). Existen varios puntos de abandono. En verano concretamente están todos habilitados. Son tres:

  1. Toraño – 7 Kms desde la salida. – 2 horas 15 minutos aprox.
  2. Fríes – 14 Kms. desde la salida – 3 horas 30 minutos aprox.
  3. Llovio – 17 Kms. desde la salida – 4 horas 30 minutos aprox.

Punto de salida

Nuestra Base de Actividades en los alrededores de Arriondas a orillas del Sella.

Para clientes alojados en Cangas de Onís, Ribadesella o Llanes, existe la posibilidad de trasladarlos a Arriondas para realizar el Descenso, y luego volver a llevarles a los puntos de origen.

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Precios

Los precios son los mismos independientemente del punto de abandono. Se cobra por la puesta a disposición del servicio.

Precios en Oficinas:

  • 25€ / persona con picnic. A partir de 10 + 1 personas: 22€
  • 23€ / persona sin picnic. A partir de 10 + 1 personas: 20€
  • Niños hasta 12 años: 15€ con picnic y 13€ sin picnic

Precios Reservas Online:

  • 20€ / persona con picnic. A partir de 10 + 1 personas: 18€
  • 18€ / persona sin picnic. A partir de 10 +1 personas: 16€
  • Niños hasta 12 años: 13,50€ con picnic y 11,50€ sin picnic

El Cachopo. Gastronomía Asturiana en su máxima representación.

La segunda propuesta para este verano 2019, es comerse un cachopo. Si el Descenso del Sella impresionó a tus sentidos, no menos les va a suceder con el placer de degustar el plato estrella de la gastronomía asturiana. Comerse un cachopo bien preparado con la receta tradicional asturiana, es una mareante embriaguez para los sentidos. Finalmente, deciros, que si para acompañar al cachopo elegís la bebida por excelencia de Asturias, la sidra, todo ello se convertirá en una de las mejores experiencias culinarias de las que disfrutar.

¿Qué es el Cachopo?

El cachopo es un plato estrella de la gastronomia asturiana, y que desde hace unos años a esta parte ha cogido mucha fama entre la gente. Esto se debe a su sabor, y tambien a su impronta alimentaria. El cachopo consiste fundamentalmente en dos filetes de ternera dispuestos en forma de sobre; es decir, una tapa sobre otra, y relleno de otros ingredientes como el jamon y el queso. Todo ello se reboza y se frie. Finalmente de le dota de una guarnición de varios productos, como las patatas fritas, y pimientos.

Pero como una imagen vale más que mil palabras, debajo podéis ver un cachopo hecho en Cangas de Onís, en la Sidrería El Ovetense, con receta tradicional y perfectamente presentado para llevar a los comensales.

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La receta

Desde que se comenzaron a comercializar allá por los años 40 en el Bar Pelayo de Oviedo, estos platos han sufrido variaciones. Esas modificaciones, enriquecen nuestra gastronomía, pero la receta de la que os vamos a hablar aquí es la receta tradicional. El cachopo tiene un ingrediente principal que es la carne de ternera asturiana, pero la preparación también tiene su punto.

  • 2 Filetes de Ternera Asturiana grandes, tiernos y con un grosor adecuado; ni muy gruesos ni muy delgados.
  • Jamón serrano o de bellota en lonchas
  • Queso de barra, cremoso, en lonchas
  • Harina
  • Huevos batidos
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva para cocinar (mejor virgen o virgen extra)
  • Para la guarnición lo habitual, son unas patatas fritas, y dependiendo del restaurante, pimientos de Piquillo e incluso unos pimientos de Padrón.

La preparación

Se pone uno de los filetes en un recipiente que lo pueda contener, plato grande o fuente, y se disponen en otras dos fuentes grandes, la harina y el pan rallado. Así mismo se baten 3 huevos en un bol grande. A continuación, se van poniendo encima del filete que tenemos en el recipiente, las lonchas de jamón, cubriendo la totalidad del mismo. Después se ponen las lonchas del cremoso queso, encima de las del jamón. Se pone de tapa el otro filete y se doblan un poco los bordes de forma que queden las lonchas de jamon y de queso dentro del “bocadillo” que forman los dos filetes. A continuación se rebozan las dos caras del cachopo introduciendo éste en las fuentes que contienen por orden: harina, huevo batido y pan rallado. Finalmente teniendo el aceite bien caliente y abundante, se fríe.

Donde comerlo

En esta zona del Oriente, existen muchas sidrerías y restaurantes en los que comer un buen cachopo. En Cangas de Onís, tenemos varios ejemplos. Uno de ellos, es el que hablabamos más arriba, la Sidrería “El Ovetense”. Es un lugar en el que se puede degustar un cachopo extraordinario.

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30€ / PERSONA

(No incluye bebidas)

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Descenso del Sella y Planificación de Visitas Turísticas en la comarca de Picos de Europa.

Descenso del Sella y Planificación de Visitas Turísticas en la comarca de Picos de Europa. 150 150 Los Cauces Los Cauces

El Descenso del Sella y otras propuestas turísticas.

El Descenso del Sella, es la actividad que tienes que hacer si vienes a Asturias; deporte y ocio juntos para toda la familia. Pero cuando vengas al Sella, has de hacer varias visitas turísticas en la comarca de Picos de Europa. Nosotros hemos elaborado una propuesta, con una planificación, en tres días para ver los lugares imprescindibles de la zona.

Este año además, el Descenso del Sella en Canoa con Los Cauces, tiene variaciones que hemos puesto a tu disposición para que no te vayas de Asturias sin probar por ejemplo la Fabada. Hemos confeccionado un pack en el que te ofrecemos el Descenso del Sella con una comida típica Asturiana en un Restaurante de Cangas de Onís. El menú, se compone de:

  • Fabada
  • Cachopo
  • Arroz con Leche
  • Bebida: Sidra (una botella para 2 pax.)

PRECIO: 39€ /pax.

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Propuesta de Actividades y Visitas en Picos de Europa. Duración: 3 días.

Día 1: Descenso del Sella y Visita o recorrido de la Ciudad de Cangas de Onís.

Madrugando, podéis estar en nuestra Base de Actividades de Los Cauces en Arriondas (en verano y Semana Santa ponemos a vuestra disposición transporte desde las Oficinas de Cangas de Onís y Ribadesella), os dejamos aquí la ubicación exacta en Google Maps de nuestra Base de Actividades; lugar de comienzo del Descenso del Sella

En torno a las 10:45 hs de la mañana, para realizar los trámites oportunos, cambiaros y salir a hacer el Descenso del Sella en torno a las 11:00hs (es la primera hora que se puede salir al agua por ley). Hacéis el Descenso del Sella, y si hacéis el primer tramo que son 7 kilómetros, en unas dos horas y media habréis terminado; os subimos de nuevo a la Base y a continuación, podréis (si teneis contratado el “Descenso del Sella Gastronómico” podréis iros a disfrutar de una buena comida a un restaurante, en Cangas de Onís a disfrutar de la comida típica asturiana.

Después de ésto, haz el recorrido por Cangas de Onís, para ver los monumentos más destacados, o lugares turísticos más interesantes de como son el Puente Romano, la Capilla o Hermita de Santa Cruz, el Aula de la Monarquía..

Día 2: Visita al Real Sitio de Covadonga y Lagos de Enol.

Como siempre, recomendamos madrugar un poco, para que se pueda aprovechar totalmente el día. En esta segunda visita, se ha de coger uno de los autobuses lanzadera que salen de la estación de autobuses de Cangas de Onís:

Y que os llevarán al Real Sitio de Covadonga, y a los Lagos de Enol. Como tenéis más abajo detallado en el PDF que os proporcionamos, del Consorcio de Transportes de Asturias, el billete os será válido para todo el día, y podéis parar en Covadonga, hacer la visita, y a continuación salir hacia los Lagos de Enol. Tenéis los horarios del primer autobús en subir desde Cangas de Onís, y el último en bajar de los Lagos de Enol.

Día 3: Cabrales. Ruta del Cares o Subida a Bulnes en Funicular.

La última propuesta, es iros al concejo de Cabrales, concretamente llegáis a Arenas de Cabrales, capital del concejo, y de ahí os váis a Poncebos, que está a unos 10Kms. aproximadamente unos diez minutos en coche. Nos repetimos, pero os recomendamos madrugar para aprovechar bien el día en la naturaleza. En fin, una vez allí, podréis elegir entre hacer la Ruta del Cares, cuya senda parte de Poncebos, o bien, subiros en Funicular al pueblecito de Bulnes, y podéis pasar el día por allí. Este es un pueblo mítico de los Picos de Europa, desde el que podréis apreciar el Naranjo de Bulnes. La Ruta del Cares, son unos 11 Kms. desde Poncebos a Caín de Valdeón, a través de un sendero, que discurre por el borde de la montaña; la dificultad de este camino es moderada, debido a la estrechez del sendero y los precipicios que hay, con lo cual, no es muy recomendable hacerlo con niños. Para ir en familia, pensamos, que mejor visitar Bulnes en funicular, aunque claro está, vosotros sois los que tenéis la útlima palabra. El caso es que merece la pena este día en Cabrales, esto desde luego.

Cangas de Onís, Covadonga, Lagos de Enol y la Ruta del Cares. Los Lugares imprescindibles.

Visita a Cangas de Onís. Primera capital de Asturias.

Fue en el año 722, tras la victoria en Covadonga sobre las tropas musulmanas del general Alkama, cuando el rey Pelayo, decidió establecer la corte en Cangas de Onís, pasando así a ser la primera capital del Reino de Asturias. Posteriormente y tras el paso del tiempo, fue el Rey Alfonso XIII a comienzos del siglo XX, concretamente en 1907, cuando le otorgó el título de ciudad, por haber sido la sede de la corte entre los años 722 y 768, y albergar a los reyes de la monarquía asturiana, Pelayo, Favila, Alfonso I, y Fruela, y también por el papel que jugó Cangas de Onís en la fundación del reino de España.

Es imprescindible en Cangas de Onís, visitar el Puente Romano, y la Capilla de Santa Cruz (la cual data del año 737, época del rey Favila, que la mandó construir para honrar a la Cruz de la Victoria, símbolo actual y emblema de Asturias, y construida además sobre un dolmen que se puede visitar en la actualidad. También es interesante visitar el Aula del Reino de Asturias, o como la conocemos aquí, el Aula de la Monarquía Asturiana.

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Recorrido turístico por Covadonga y Lagos de Enol

El siguiente lugar imprescindible de visitar es el Santuario y Real Sitio de Covadonga, cuna de Asturias y por ende de España, lugar en el que se inció la Reconquista de España a los musulmanes, y los Lagos de Covadonga; todo ello enclavado en el Parque Nacional de Picos de Europa.

Desde Cangas de Onís, podéis acceder a Covadonga y los Lagos de Enol en los autobuses lanzadera. Esto forma parte del plan de acceso al Parque Nacional de Picos de Europa, a través de Covadonga y Lagos de Enol en Verano, Semana Santa, Puente de Mayo y Puentes Otoño-Invierno, debido a la alta afluencia de visitantes, y para proteger el Parque Nacional.

Podéis descargaros el programa oficial del Plan de Acceso a Lagos de Covadonga, con toda la información oficial de horarios, paradas, coste de los billetes… en PDF desde el siguiente enlace:

[vc_btn title=”Descarga la información de Acceso a Covadonga y Lagos de Enol” color=”primary” align=”center” link=”url:http%3A%2F%2Floscauces.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F01%2FAcceso_Lagos_Covadonga.pdf|||”]

Turismo en Cabrales, La Ruta del Cares y subir en Funicular a Bulnes

El segundo lugar imprescindible que os proponemos visitar, es el Concejo de Cabrales, pues desde Arenas de Cabrales, su capital, accedemos al corazón de los Picos de Europa. A unos 10Kms aproximadamente de distancia de Arenas, está Poncebos, un pequeño núcleo rural, desde donde parte tanto la Ruta del Cares, como el Funicular que da el acceso al mítico pueblecito de Bulnes, enclavado en el macizo central, también conocido como de los Urrieles, que da nombre al más famoso de los picos, el Picu Urriellu o Naranjo de Bulnes.

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La Ruta del Cares, es un sendero que partiendo como decimos desde Poncebos, une esta localidad en Asturias, con la de Caín de Valdeón en León. Esta senda, discurre por la garganta que el río Cares, esculpió en la roca de los Picos de Europa a lo largo de millones de años. Son 11Kms en medio de un paisaje impresionante en el centro de los Picos. La dificultad es moderada, ya que es un sendero muy estrecho de apenas metro y medio, e incluso en algunos lugares menos, que discurre por la montaña, con precipicios a su lado en muchos tramos del camino. Así pues, no es recomendable hacerla con niños. La duración de la misma, si se hace ida y vuelta, son entre 7 y 8 horas. Si se hace solamente un trayecto, la duración será entre 3,5 y 4 horas.

Ruta del Cares - tuneles

Consejos para hacerla:

  • llevar botas de trekking para proteger los tobillos
  • agua porque no la hay en todo el recorrido; solo un par de fuentes en las que bebe el ganado, y no es recomendable beber allí.
  • sombrero o gorro
  • como siempre que se va a la montaña, alguna ropa de abrigo, pues las condiciones meteorológicas a veces, pueden cambiar
  • llevad también una camara de fotos o vídeo, que seguro que la utilizaréis, y ¡mucho!
  • Si hay niebla esperad a que despeje, y si os pilla en el camino, parad hasta que se quite

Si quieres hacer el Descenso del Sella, y realizar las visitas que os proponemos, ponte en contacto con nosotros:

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Sobre la Ruta del Cares, no dejéis ver este vídeo, nos ha gustado mucho y que muestra la ruta tal y como es…

¡Disfrutadlo!